La Manzana Fuji

La manzana fuji es una variedad desarrollada en Japón, a finales de 1930 e introducida en el mercado en 1962. Proviene de las dos variedades americanas Red Delicious y Virginia Ralls Genet. Las manzanas fuji son grandes o muy grandes y redondas. Su color es rojo, con algunas zonas verdosas. Contienen entre 9 y 11% de azúcar por peso y una carne densa que es más dulce y crocante que la mayoría de las manzanas.